Processo de networking que tem por objetivo a implementa\u00e7\u00e3o de um sistema alimentar de base local. Pressup\u00f5e um conjunto de atividades interligadas em que a produ\u00e7\u00e3o, a transforma\u00e7\u00e3o, a distribui\u00e7\u00e3o e o consumo de produtos alimentares tem por pressuposto a utiliza\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel dos recursos ambientais, econ\u00f3micos, sociais e nutricionais do territ\u00f3rio. Pretende desenvolver, implementar e disseminar uma abordagem inovadora ao sistema alimentar local em alternativa \u00e0s cadeias de abastecimento alimentar assentes no modelo do agro-neg\u00f3cio dominante atualmente. Pressup\u00f5e um modelo de trabalho assente na combina\u00e7\u00e3o entre a capacita\u00e7\u00e3o\/infraestrutura\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o, transforma\u00e7\u00e3o e distribui\u00e7\u00e3o de alimentos \u00e0 escala local; e complementar capacita\u00e7\u00e3o dos consumidores e da governan\u00e7a local para este consumo local. Integra produtores, comerciantes, organiza\u00e7\u00f5es de produtores e empres\u00e1rios, consumidores e governan\u00e7a local.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row content_placement=”middle” el_class=”img-text-service5″][vc_column width=”1\/2″ css=”.vc_custom_1556790854997{padding-right: 0px !important;padding-left: 0px !important;}”]\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t $\"\"$ \n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t[\/vc_column][vc_column width=”1\/2″ el_class=”text_ser2″][vc_column_text css=”.vc_custom_1588000939906{margin-bottom: 15px !important;}”]<\/p>\n

Pressupostos metodol\u00f3gicos<\/span><\/h2>\n
Governan\u00e7a em Rede<\/strong>
\nProcesso de co-cria\u00e7\u00e3o assente no capital social do territ\u00f3rio.
\nPlaneamento participativo. Tomada de decis\u00e3o coletiva. Co-cria\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Sustentabilidade Ecol\u00f3gica<\/strong>
\nProdu\u00e7\u00e3o agroecol\u00f3gica. Fideliza\u00e7\u00e3o ao territ\u00f3rio da cadeia de valor dos produtos. Cadeias Curtas. Do Campo ao Prato. Consumo social e ambientalmente respons\u00e1vel.<\/p>\n
Identidade & Mem\u00f3ria Coletiva<\/strong>
\nValoriza processos e modos de fazer tradicionais.<\/p>\n
Investiga\u00e7\u00e3o & Desenvolvimento<\/strong>
\nInvestiga\u00e7\u00e3o e monitoriza\u00e7\u00e3o dos resultados.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row content_placement=”middle” el_class=”single-about3 single-service3 single-service5″ css=”.vc_custom_1556789882620{padding-top: 0px !important;}”][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text]<\/p>\n
Quais os objetivos?<\/span><\/h2>\n
– Refor\u00e7ar a soberania alimentar do territ\u00f3rio;
\n– Capacitar a produ\u00e7\u00e3o em pr\u00e1ticas agroecol\u00f3gicas;
\n– Fidelizar a cadeia de valor dos produtos ao territ\u00f3rio;
\n– Promover circuitos curtos de distribui\u00e7\u00e3o de alimentos;
\n– Promover a alimenta\u00e7\u00e3o local. Saud\u00e1vel, sazonal e biol\u00f3gica.<\/p>\n
Coordena\u00e7\u00e3o:<\/strong> C\u00e2mara Municipal de M\u00e9rtola; Associa\u00e7\u00e3o de Empres\u00e1rios do Vale do Guadiana; Associa\u00e7\u00e3o Terra Sintr\u00f3pica.<\/p>\n
Projeto integrado na rede Food Network Academy<\/strong> http:\/\/foodnetworkacademy.org\/<\/span><\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″]\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t $\"\"$ \n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t[\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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Continue reading “Rede Alimentar de M\u00e9rtola”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.frescosdemertola.pt\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/8605"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.frescosdemertola.pt\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.frescosdemertola.pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frescosdemertola.pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frescosdemertola.pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8605"}],"version-history":[{"count":21,"href":"https:\/\/www.frescosdemertola.pt\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/8605\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9565,"href":"https:\/\/www.frescosdemertola.pt\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/8605\/revisions\/9565"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.frescosdemertola.pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8605"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}